Ananass jäätise ja lehttainapallikestega
image

Vaja läheb: 250 g lehttainast, Risso rapsiõli praadimiseks, 500 ml vanillijäätist, 8 viilu ananassi, peeneks hakitud; sõelutud tuhksuhkrut, garneeringuks värsket münti. Rulli lehttainas õhukeseks ja lõika sellest 10 cm ringid. Kalla suurele pannile õli u 5 mm paksuselt ja küpseta kuni lehttainas muutub kuldpruuniks. Keera ümber, nii et need küpsevad kuldseks mõlemalt poolt. Tõsta pannilt majapidamispaberile ja seejärel jahuta restil. Aseta taldrikule ringikujuliselt vormitud ananass ja peale jäätisekuul, lisa taldrikule lehttainapallikesed, garneeri mündi ja tuhksuhkruga.