image
Rapsų aliejus

 

Istorija

„Rapsų” pavadinimas kilęs iš lotynų kalbos ir pirmą kartą paminėtas anglų kalboje 14 amžiaus pabaigoje. 2000 metais rapsų aliejus užėmė trečią vietą augalinių aliejų rinkoje (po sojų ir palmių aliejaus).

 

Kilmė

„Risso” rapsų aliejus yra išgaunamas iš Vokietijoje auginamų rapsų ir Baltijos šalių rinkai  tiekiamas nuo 1993 metų.

 

Kokybė

Tai yra sveikiausias iš visų maistui naudojamų kepimo aliejų. Jame yra labai mažai  sočiųjų riebalų rūgščių, didelis kiekis mononesočiųjų riebalų, o taip pat gausu omega-3 riebalų.

 

Naudojimas

Tai universalus, neutralaus skonio aliejus, tinkamas tiek salotoms pagardinti, tiek kepimui.