Знаете ли Вы:
Что такое «точка дымления» для масел? Это – определенная температура масла, при перегреве выше которой, они начинают дымить, выделяя токсические испарения и вредные свободные радикалы. Всегда выливайте масло, которое было перегрето, вместе с продуктами с которыми оно контактировало.
Ваш адрес электронной почты, имя или номер телефона:
Картина:
Ваш вопрос:

Мы хотим помочь, чтобы блюдо всегда удавалось, а Вы стали еще более осведомленной. Именно поэтому приглашаем разных специалистов, которые ответят на любой интересующий тебя вопрос о приготовлении, закупке, выборе продукта или дадут кулинарные советы. Напиши здесь свой вопрос и мы выясним ответ на него!